Смородина красная

В последние годы заметно повысился интерес к крас­ной смородине.

Ягоды красной смородины беднее витаминами в 3—4 раза в сравнении со смородиной черной, но по содержанию Сахаров она ничуть не уступает черной (6—10%) и значительно превосходит ее по органи­ческим кислотам (3—4%).

Ягоды красной смородины и продукты ее перера­ботки очень полезны при физическом и умственном переутомлении, при простудных и инфекционных за­болеваниях, заболеваниях кровеносных сосудов, при весенних авитаминозах.

Сорта

Единственный районированный сорт в области — Натали — поистине красавица, российский сорт.

Куст мощный, среднераскидистый, густой.

Ягоды массой по 0,4—0,5 г, красные, хорошего вку­са. Ценится за высокую зимостойкость, урожайность очень высокая. Сорт среднеспелый — середина июля и в течение месяца может удерживаться на кусте.

У сорта очень высокая устойчивость к антракнозу и мучнистой росе.

Но это не все о красной смородине. Не стоит садово­ду пренебрегать и другими сортами, хорошо зарекомен­довавшими в нашей зоне. Конечно, много сортов не должно быть на участке, а вот еще 2—3 сорта по выбо­ру в поддержку сорта Натали рекомендуем.

Джонкер ван Тете (Голландия). Ранний сорт, куст средней величины, прямостоячий или в старшем воз­расте раскидистый. Ветки гибкие, не разламывают­ся. Листья средней величины, зеленые или светло- зеленые, пятилопастные. Кисти длинные и средние, компактные, до 12 см, цветков до 14.

Ягоды крупные, при созревании темно-красные, до 1 г, блестящие, мясистые, хорошего вкуса, кислова­ты. Недостаток — тонкокожистость ягоды, поэтому, чтобы не растрескивались ягоды, нельзя злоупотреб­лять обильными поливами. Сорт Джонкер ван Тете са- моплоден, устойчив к клещам, почти невосприимчив к мучнистой росе.

Нельзя обойтись без старейшего европейского сорта Голландская красная. Куст высокий, сжатый, густой, пряморослый, в годы плодоношения дает много побе­гов замещения.

Листья вытянутые, на черешках с красновато-бу- рым загаром. Ягоды средней величины, кислые, соч­ные, с прекрасными технологическими качествами.

Сорт созревает поздно, в конце июля.

Сорт относительно засухоустойчивый, неприхотли­вый, исключительно урожайный, особенно при нали­чии полива.

Слабо поражается мучнистой росой, устойчив к ан­тракнозу.

Версальская красная. Сорт интересен как самый крупноплодный, ягода (до1,5 г) слегка сплюснутая. Созревает в середине июля.

Красный крест (США). Куст средней величины, сильнораскидистый, листья средней величины, круп­номорщинистые. Цветок средней величины, кисть — 9 см. Ягоды весом до 0,5—0,6 г, красные, кожица про­зрачная. Вкус кисло-сладкий. Самоплодный сорт и ус­тойчивый к грибным заболеваниям. Созревает в нача­ле второй декады июля.

из книги В.В.Буровой