Крыжовник — скороплодная, высокоурожайная, ежегодно
плодоносящая, умеренно требовательная к почве культура, сравнительно
зимостойкая и устойчивая к грибным болезням.
Ягоды крыжовника можно употреблять в пищу в различных стадиях
спелости. Из незрелых, еще зеленых ягод готовят компоты, полузрелые
используют для приготовления варенья, а полностью созревшие ягоды —
прекрасный десерт. В зависимости от сорта ягоды имеют самую различную
окраску — от белой, желтой, светло-вишнево-красной до почти черной. По
содержанию витамина РР они превосходят ягоды земляники.АРИСТОКРАТ
Сорт получен во ВНИИ садоводства им. И. В. Мичурина (Сириус х
Черносливовый). Авторы: К. Д. Сергеева, Е. Ю. Ковешникова. Куст
сильнорослый, среднераскидистый, с толстыми, почти прямыми светлыми
побегами со слабой шиповатостью. Сорт среднепозднего срока созревания.
Ягоды выше среднего размера (4-6 г), овальные, тёмно-красные, при полном
созревании почти чёрные, неопушённые, покрыты восковым налётом. Вкус
кисло-сладкий. Ягоды универсального назначения. Сорт зимостойкий,
урожайный, устойчив к американской мучнистой росе.
АРЛЕКИН
Сорт получен в Южно-Уральском НИИ плодоовощеводства и картофелеводства
от скрещивания сортов Челябинский зелёный и Африканец. Автор: В. С.
Ильин. Куст среднерослый, среднераскидистый. Побеги средней толщины,
прямые, светло-зелёные, неопушённые, слабошиповатые. Ягоды средние
(3-5,5 г), одномерные, округло-овальные, тёмно-вишнёвые, почти чёрные,
без опушения, универсального назначения. Вкус кисло-сладкий, приятный.
Сорт зимостойкий, высокоурожайный, среднего срока созревания, устойчив к
мучнистой росе.
БЕРИЛЛ
Сорт получен в Южно-Уральском НИИ плодоовощеводства и картофелеводства
(Малахит х Самородок). Автор: В. С. Ильин. Куст среднерослый,
среднераскидистый, довольно густой. Побеги изогнутые, со свешивающейся
верхушкой, средней толщины, с антоциановой окраской, слабошиповатые. На
нулевых побегах шипов нет. Ягоды крупные (4-9 г), светло-зелёные,
округлые, без опушения. Вкус кисло-сладкий, очень хороший, десертный.
Сорт зимостойкий, урожайный, среднего срока созревания, самоплодный.
ВЛАДИЛ (КОМАНДОР)
Сорт среднераннего срока созревания, получен в Южно-Уральском НИИ
плодоовощеводства и картофелеводства (Челябинский зелёный х Африканец).
Автор: В. С. Ильин. Куст сильнорослый, компактный, слабораскидистый,
густой. Побеги прямые, тонкие, зелёные, в верхней части с антоциановой
окраской, шиповатость незначительная. Ягоды массой 2,5-4,5 г,
одномерные, округлые, тёмно-красные, почти чёрные, универсального
назначения. Вкус кисло-сладкий, приятный. Сорт зимостойкий,
высокоурожайный, устойчив к мучнистой росе, самоплодный.
ЗЕМЛЯНИЧНЫЙ
Сорт среднераннего срока созревания, получен во ВНИИ селекции плодовых
культур (Африканец х Сувенир). Автор: О. В. Курашев. Куст среднерослый,
слабораскидистый, довольно компактный. Побеги слабоизогнутые, зелёные,
неопушённые, шиповатость сильная по всей длине. Ягоды средние (3-5,5 г),
округлые, светло-зелёные, с тёмно-красными пятнами на солнечной
стороне, с восковым налётом. Вкус сладкий, десертный, с земляничным
привкусом. Зимостойкость довольно высокая, к мучнистой росе устойчив,
урожайный, самоплодный.
КАЗАЧОК
Сорт среднераннего срока созревания, получен во ВНИИ садоводства им. И.
В. Мичурина от свободного опыления сорта Бесшипный-3. Авторы: К. Д.
Сергеева, Т. С. Звягина, Е. Ю. Ковешникова. Куст среднерослый,
раскидистый. Побеги прямые или слабоизогнутые, довольно толстые,
светлые, неопушённые, со средней шиповатостью. Ягоды средние (3-4 г),
овальные или слабоконические, тёмно-фиолетовые, почти чёрные,
неопушённые, с восковым налётом, универсального назначения. Вкус
кисло-сладкий, десертный. Зимостойкость очень высокая, к мучнистой росе
высокоустойчив, урожайность хорошая.
КОЛОБОК
Сорт среднего срока созревания, получен во ВСТИСП (Розовый-2 х Смена).
Автор И. В. Попова. Куст сильнорослый, среднераскидистый,
сильноветвистый, склонен к загущению. Побеги тонкие, длинные, изогнутые,
светло-серые, шиповатость слабая, шипы короткие, тонкие. Ягоды довольно
крупные, массой 3-8 г, округло-овальные, тёмно-красные, с восковым
налётом, долго держатся на кусте, не осыпаясь. Вкус кисло-сладкий,
хороший, столового назначения. Зимостойкость и устойчивость к мучнистой
росе довольно хорошие.
КОНФЕТНЫЙ
Сорт позднего срока созревания, получен в Южно-Уральском НИИ
плодоовощеводства и картофелеводства от скрещивания формы 3-65 (Искра х
смесь пыльцы сортов Бразильский, Варшавский, Финик) и сорта Смена.
Автор: B. C. Ильин. Куст средний, пряморослый, густой. Побеги довольно
тонкие, изогнутые, неопушённые, шиповатость средняя, в верхней части
шипы отсутствуют. Ягоды массой 3-6 г, одномерные, округло-овальные,
розовые, с лёгким опушением. Вкус кисло-сладкий, очень хороший,
десертный, с ароматом. Зимостойкость и урожайность очень высокие, сорт
самоплодный, слабо поражается мучнистой росой.
КООПЕРАТОР
Сорт среднего срока созревания, получен в Южно-Уральском НИИ
плодоовощеводства и картофелеводства (Смена х Челябинский зелёный).
Автор: В. С. Ильин. Куст среднерослый, слабораскидистый, густой. Побеги
средней толщины, слабоизогнутые, неопушённые, слабошиповатые, шипы,
преимущественно, располагаются в нижней части побега. Ягоды довольно
крупные (4-8 г), одномерные, грушевидные, тёмно-вишнёвые, без опушения.
Вкус кисло-сладкий, приятный. Зимостойкость и урожайность высокие, к
мучнистой росе устойчив, самоплодный.
МАЛАХИТ
Довольно распространённый сорт среднего срока созревания, получен во
ВНИИ садоводства им. И. В. Мичурина (Чёрный негус х Финик). Автор: К. Д.
Сергеева. Куст сильнорослый, раскидистый, густой. Побеги изогнутые,
неопушённые, средней толщины, переплетающиеся, со средней шиповатостью.
Ягоды крупные (4,5-6 г), округлые, зелёные, иногда с «загаром» на
солнечной стороне, неопушённые, с восковым налётом, универсального
назначения. Сорт высокозимостойкий, засухоустойчивый, к мучнистой росе
устойчив. Урожайность высокая.
НАРОДНЫЙ (НАРЯДНЫЙ)
Сорт среднего срока созревания, получен в Южно-Уральском НИИ
плодоовощеводства и картофелеводства (Смена х форма 13-24). Автор В. С.
Ильин. Куст сильнорослый, слабораскидистый. Побеги длинные, блестящие,
неопушённые, со свешивающимися верхушками, шиповатость только в нижней
части. Ягоды массой 3-5 г, одномерные, округлые, тёмно-вишнёвые,
кисло-сладкого вкуса. Зимостойкость средняя.
НЕКРАСОВСКИЙ
Сорт среднего срока созревания, получен во ВНИИ селекции плодовых
культур (Африканец х Колобок). Автор: О. В. Курашев. Куст среднерослый,
среднераскидистый. Побеги толстые, прямые, неопушённые. Шипы расположены
только в нижней части побега. Ягоды массой 3,5-7,0 г, округло-овальные,
тёмно-красные, почти чёрные, неопушённые, с восковым налётом,
универсального назначения. Вкус хороший, кисло-сладкий, со сливовым
привкусом. Зимостойкость довольно хорошая, урожайность средняя, устойчив
к мучнистой росе, самоплодный.
ОЧАРОВАНИЕ
Сорт позднего срока созревания, получен во ВСТИСП (Северный капитан х
Чешская корона). Автор И. В. Попова. Куст сильнорослый, штамбовый,
густой, слабораскидистый. Побеги толстые, прямые, серые, неопушённые,
слабошиповатые, шипы редкие. Ягоды крупные средней массой 5,0 г,
овальные, тёмно-красные, со слабым опушением, при сборе легко отделяются
от ветвей. Вкус хороший, кисло-сладкий. Зимостойкость хорошая,
урожайность высокая.
РОДНИК
Сорт раннего срока созревания, получен на Московской плодово-ягодной
опытной станции (ныне ВСТИСП) от скрещивания №329-11 (сеянец от
самоопыления сорта Пурман) и сорта Лада. Авторы: М. Н. Симонова, И. В.
Попова. Куст среднерослый, густой. Побеги толстые, прямые, серые, со
слабой антоциановой окраской на верхушке, без опушения, средней
шиповатости, шипы редкие, одинарные. Ягоды крупные (5-7 г), одномерные,
округло-овальные, желтовато-зелёные. Вкус кисло-сладкий, десертный.
Зимостойкость и урожайность высокие, к мучнистой росе устойчив.
РОМАНТИКА
Сорт среднепозднего срока созревания, получен во ВНИИ садоводства им.
И.В. Мичурина (Каптиватор 0-271 х Бесшипный). Авторы: К. Д. Сергеева, Е.
Ю. Ковешникова. Куст среднерослый, слабораскидистый. Побеги толстые,
прямые, неопушённые, светлые. Шиповатость побегов слабая. Ягоды средние
(3,5-5 г), округлые или округло-овальные, тёмно-красные, неопушённые, с
восковым налётом, универсального назначения. Вкус хороший,
кисло-сладкий. Зимостойкость высокая, урожайность хорошая, к мучнистой
росе устойчив.
СЕВЕРНЫЙ КАПИТАН
Сорт среднего срока созревания, получен во ВСТИСП (форма № 310-24 х
Розовый-2). Автор: И. В. Попова. Куст сильнорослый, среднераскидистый,
крона густая. Побеги средней толщины, слабоизогнутые, неопушённые,
серые, слабошиповатые. Ягоды средние (3,5-4 г), округлые, чёрные, с
восковым налётом. Вкусовые качества средние, в целом плоды технического
назначения. Продукты переработки (соки, компоты и т. д.) отличные.
Зимостойкость высокая, к мучнистой росе устойчив.
СЕРЕНАДА Сорт
позднего срока созревания, получен во ВНИИ садоводства им. И.В.
Мичурина (Каптиватор 0-271 х Бесшипный-3). Авторы: К. Д. Сергеева, Т. С.
Звягина. Куст сильнорослый, слабораскидистый. Побеги средней толщины,
прямые, неопушённые, светлые, шиповатость очень слабая, шипы расположены
только в нижней части побега. Ягоды массой 4-6 г, грушевидные или
удлинённо-конические, тёмно-красные, неопушённые, со слабым восковым
налётом, универсального назначения. Вкус хороший, кисло-сладкий.
Зимостойкость, урожайность и засухоустойчивость высокие, к мучнистой
росе относительно устойчив.
СИРИУС
Сорт среднепозднего срока созревания, получен во ВНИИ садоводства им.
И.В. Мичурина (Бесшипный 3 х Каптиватор 0-271). Авторы: К. Д. Сергеева,
Т. С. Звягина. Куст довольно высокий, пряморослый. Побеги толстые,
прямые, неопушённые, светлые, практически бесшипные, шипы расположены
только в нижней части побега. Ягоды среднего размера (3,5-4 г),
округлые, тёмно-красные, неопушённые, с восковым налётом, универсального
назначения. Вкус хороший, кисло-сладкий. Зимостойкость, урожайность и
засухоустойчивость высокие, к мучнистой росе среднеустойчив.
СОЛНЕЧНЫЙ ЗАЙЧИК
Сорт среднепозднего срока созревания, получен во ВНИИ селекции плодовых
культур (Африканец х Колобок). Автор О. В. Курашев. Куст среднерослый,
компактный. Побеги средней толщины, прямые, опушённые, практически
бесшипные. Ягоды некрупные (2,5-3,5 г), округло-овальные или яйцевидные,
желтовато-светло-зелёные с малиновыми пятнами на солнечной стороне,
неопушённые, с восковым налётом, универсального назначения. Вкус очень
хороший, кисло-сладкий, освежающий, нежный, с ароматом. Зимостойкость и
урожайность хорошие, к мучнистой росе устойчив.
УРАЛЬСКИЙ ИЗУМРУД
Сорт раннего срока созревания, получен в Южно-Уральском НИИ
плодоовощеводства и картофелеводства (Самородок х Первенец Минусинска).
Автор: В. С. Ильин. Куст среднерослый, раскидистый, густой. Побеги
толстые, прямые, верхушки с антоциановой окраской. Шиповатость средняя,
шипы по всей длине побега. Ягоды массой 3,5-7,5 г, округло-овальные,
зелёные, универсального назначения. Вкус отличный, сладкий и
кисло-сладкий. Зимостойкость и урожайность высокие, к мучнистой росе
достаточно устойчив.
УРАЛЬСКИЙ РОЗОВЫЙ
Сорт среднепозднего срока созревания, получен в Южно-Уральском НИИ
плодоовощеводства и картофелеводства (Муромец х Львёнок). Автор: В. С.
Ильин. Куст сильнорослый, среднераскидистый, густой. Побеги средней
толщины, прямые, с длинными шипами, расположенными в середине побега (в
нижней и верхней части шипы обычно отсутствуют). Ягоды массой 4-6,5 г,
округло-овальные, ярко-розовые, с матовым налётом, универсального
назначения. Вкус отличный, сладкий или кисло-сладкий. Зимостойкость и
урожайность высокие, мучнистой росой поражается слабо.
ФЛАМИНГО
Сорт среднего срока созревания, получен на Новосибирской ЗПЯОС
(инбредный сеянец сорта Смена). Авторы: В. Н. Сорокопудов, А. Е.
Соловьева, О. А. Сорокопудова. Куст сильнорослый, раскидистый. Побеги
тонкие, со свешивающейся верхушкой, светло-коричневые. Шипы по всей
длине побега. Ягоды средней массой 3-4 г, яйцевидные,
розовато-пурпурные, без опушения. Вкус очень хороший, сладкий, с
мускатным ароматом. Зимостойкост высокая, урожайность хорошая, к
мучнистой росе устойчив.
ЧЕРНОМОР
Сорт
среднепозднего срока созревания, получен во ВНИИ садоводства им. И.В.
Мичурина от опыления сеянца 21-52 смесью пыльцы сортов Финик, Зеленый
бутылочный, Бразильский, Сеянец Маурера. Автор: К. Д. Сергеева. Куст
сильнорослый, слабораскидистый, густой. Побеги средней толщины, прямые
или со свешивающейся верхушкой, светлые. Шиповатость побегов слабая.
Ягоды средние (3,0 г), овальные, тёмно-красные, почти чёрные,
неопушённые, с восковым налётом, универсального назначения. Вкус
хороший, кисло-сладкий, гармоничный. Зимостойкость, урожайность и
засухоустойчивость высокие, к мучнистой росе устойчив.
ЧЕРНОСЛИВОВЫЙ
Сорт среднераннего срока созревания, получен во ВНИИ садоводства им.
И.В. Мичурина (Сливовый х Сливовый 259-23). Автор: К. Д. Сергеева. Куст
среднерослый, среднераскидистый. Побеги довольно толстые, прямые или
слабоизогнутые, светлые, со слабой шиповатостью. Ягоды средней массой
4,0 г, овальные или грушевидные, тёмно-красные, почти чёрные,
неопушённые, с восковым налётом, универсального назначения. Вкус
хороший, кисло-сладкий, со специфическим ароматом и привкусом.
Зимостойкость высокая, урожайность хорошая, к мучнистой росе устойчив.
ЧЁРНАЯ КАПЛЯ
Сорт среднераннего срока созревания, получен на Новосибирской ЗПЯОС
путем отбора среди инбредных сеянцев сорта Ленинградец. Авторы: В. Н.
Сорокопудов, А. Е. Соловьева, О. А. Сорокопудова. Куст среднерослый,
раскидистый. Побеги средней толщины, серо-коричневые. Одиночные шипы
расположены только в нижней части побега. Ягоды очень крупные,
грушевидные, тёмно-красные, почти чёрные, без опушения. Вкус хороший,
кисло-сладкий, без аромата. Зимостойкость хорошая, урожайность средняя,
мучнистой росой не поражается.
ШЕРШНЕВСКИЙ Сорт
среднепозднего срока созревания, получен в Южно-Уральском НИИ
плодоовощеводства и картофелеводства от опыления сорта Сеянец Лефора
смесью пыльцы сортов Африканец и Слабошиповатый-2. Автор В. С. Ильин.
Куст сильнорослый, среднераскидистый. Побеги средней толщины, прямые.
Шипы только в нижней и средней части побега. Ягоды массой 3,5-6,0 г,
округлые, тёмно, розовые и красные, с матовым налётом, универсального
назначения. Вкус отличный, сладкий или кисло-сладкий. Зимостойкость и
урожайность высокие, устойчив к мучнистой росе, самоплодный.
ЭРИДАН
Сорт среднего срока созревания, получен на Ленинградской плодоовощной
опытной станции от свободного опыления сорта Авенариус. Автор И. С.
Студенская. Куст среднерослый, раскидистый. Побеги прямые и
аркоизогнутые, средней толщины. Шипы по всей длине побега. Ягоды массой
3-4 г, округло-овальные, тёмно-красные, без опушения, покрыты восковым
налётом, универсального назначения. Вкус довольно хороший,
кисло-сладкий, с ароматом.Зимостойкость, урожайность и
засухоустойчивость хорошие, к мучнистой росе устойчив.
ЯРКИЙ
Сорт среднего срока созревания, получен в Южно-Уральском НИИ
плодоовощеводства и картофелеводства (Смена х Челябинский зелёный).
Автор: В. С. Ильин. Куст среднерослый, среднераскидистый, густой. Побеги
тонкие, слегка изогнутые, с шипами по всей длине побега. Ягоды массой
3-6 г, округло-овальные, розовые, с сизым налётом, универсального
назначения. Вкус отличный, кисло-сладкий, приятный. Зимостойкость и
урожайность высокие, к мучнистой росе устойчив, самоплодный.