Смородина черная

Черная смородина имеет самое широкое, приоритет­ное распространение среди ягодных культур,

Ягоды черной смородины по содержанию витамина С превосходят:

Ø  землянику — в 5 раз;

Ø  малину, крыжовник — в 7—8 раз;

Ø  яблоню и грушу — в 10—20 раз;

Ø  виноград — в 100 раз,

по содержанию этого витамина со смородиной могут сравниться только шиповник да актинидия.

Особенностью черной смородины является то, что содержание биологически активных веществ в витами­не Р очень высоко. По активности этого витамина яго­ды черной смородины приближаются к черноплодной рябине.

Одним словом, смородина черная — копилка вита­минов Р, В₆, А, а также Сахаров и органических кис­лот.

В нашей области районировано 9 сортов черной смо­родины, Выбор довольно богатый.

Сорта смородины черной

Бирюлевская. Куст среднераскидистый. Молодые побеги прямые, средней толщины, слабоокрашенные; одревесневшие — светло-коричневые.

Листья светло-зеленые, морщинистые, летом кожи­стые. Листовая пластинка почти плоская, выемка у ос­нования листа прямая, на вершине мелкая. Цветочные кисти короткие, несут по 9 цветков, кисть недлинная, до 4 см, ягод — 6—7. Вес ягоды — 1,1 г. Созревает в первой декаде июля.

Очень самоплодна, урожайна, содержит витамин С, устойчива к почковому клещу и антракнозу, но может поражаться мучнистой росой.

Белорусская сладкая (Беларусь), Сорт среднего срока созревания (10—15.07). Куст сильнорослый — (1,2 м), среднераскидистый (1,25 м), имеет округлую форму. Листья крупные, светлой желтовато-зеленой окраски. Плодовые кисти средней длины — до 7 см. Ягоды круп­ные, овально-округлые, блестящие, буровато-темной окраски, вес ягоды — от 0,7 до 1 г.

Ягоды содержат высочайшее количество аскорбино­вой кислоты. Сорт самоплодный, завязывание ягод со­ставляет 71,7%, урожайность высокая, зимостойкость тоже. Устойчив к грибным заболеваниям.

Зеленая дымка — очень схож по своим морфобио- логическим и хозяйственным признакам с сортом Чер­ный жемчуг. Но отличается более светлыми листьями, слабораскидистым кустом, прямостоячими побегами. Ягоды средней массы 1,2 г, максимально й—2,5 г, бле­стящие. Сорт устойчив к грибным заболеваниям, вы­сокоурожайный. Созревает во 2-й декаде июля.

Черный жемчуг. Куст среднерослый, раскидистый. Побеги средней толщины, изогнутые. Листья круп­ные, с тремя лопастями. Плодовые кисти по 4—7 см, т. е. средней длины.

Ягоды одномерные, округлые, черные. С тусклым блеском, самые крупные — до 2,5—2,7 г (как у мел­коплодных вишен). Созревают ягоды не одновремен­но, в период 10—20.07, отрыв сухой. Это ценно для транспортировки и хранения ягод, для заморозки и последующего несезонного употребления.

Очень урожайный сорт, зимостойкий, скороплод­ный, устойчивый к болезням и вредителям.

Минай Шмырев (Беларусь). Куст среднерослый, гу­стооблиственный. Имеет хорошую побеговосстанови- тельную способность. Листья средние и мелкие, лис­товая пластинка имеет характерный сортовой признак, т. е. развернута перпендикулярно побегу. Кисти средней величины, по 8—12 цветков. Ягоды средние по раз­меру — 0,6—0,7 г, вкус удовлетворительный, созрева­ет в середине июля. Урожайность хорошая. Сорт устой­чив к мучнистой росе и антракнозу.

Наследница. Российский сорт, самый ранний, со­зревает 29 июня, вес ягоды 1,6 г, т. е. крупная, чер­ная.

Куст полураскидистый, листья морщинистые, по­чти плоские. Кисть до 6 см, цветки крупные, до 15 шт.

Ценится среди садоводов за крупноплодность, зимо­стойкость, урожайность. Вкус ягод — столового назна­чения. Слабо поражается мучнистой росой.

Татьянин день. Сорт позднего срока созревания. В зоне г. Ростова созревает во второй-третьей декаде июля, долго удерживается на кусте. Куст высокорос­лый. Сорт зимостойкий.

По отношению к засухе превосходит или на уровне таких сортов, как Белорусской сладкой, Черного Ж6М" чуга, Минай Шмырев. Относительно устойчив к муч­нистой росе и другим заболеваниям.

Сорт очень высокоурожайный. Ягоды крупные — до 1,5—1,8 г, черные, сладко-кислого вкуса.

Катюша. Выведен в Белорусском НИИ плодовод­ства. Сорт среднепозднего срока созревания — вто­рая декада июля. Кусты сильнорослые, слабораскиди­стые. Кисть средней величины, в ней 5—7 ягод. Ягоды крупные — 1,3—1,4 г, оливково-черные, удлиненной, яйцевидной формы, с плотной кожицей и небольшим количеством семян, кисло-сладкие, десертного вкуса, транспортабельны. Сорт высокоурожайный — 4,5— 5 кг ягод с куста. Зимостойкий, устойчив к антракно­зу и американской мучнистой росе, относительно ус­тойчив к почковому клещу.

Воспоминание (Минай Шмырев х Бредторт). Куст среднерослый, может под урожаем принять раскидис

тую форму, побеги сильные, прямые, длина кисти сред­няя. Созревает в половине июля.

Ягоды (1,1 г) округлые, черные, без блеска, слад­ко-кислые, с хорошим ароматом. Сорт очень урожай­ный, регулярно плодоносит, превышает по урожай­ности Зеленую дымку. И его зимостойкость выше, чем у Зеленой дымки.

Мучнистой росой поражается незначительно.