Землянику не даром называют королевой ягод. Потому, что кроме привлекательного внешнего вида, нежного вкуса и изысканого аромата земляника обладает массой полезных свойств.

По содержанию витамина С земляника уступает только черной смородине. В пяти средних по величине ягодах земляники столько же витамина С сколько в одном крупном апельсине, а фолиевой кислоты в землянике больше, чем в малине и винограде. Содержание железа в землянике в четыре раза больше чем в яблоках, винограде, ананасе.

Уход за земляникой

Чтобы молодые насаждения в будущем давали хороший урожай, за ними нужно тщательно ухаживать. Через неделю после посадки, если стоит сухая погода, землянику нужно полить, а затем неглубоко прорыхлить.

В дальнейшем, если стоит сухая погода, осенью полив и рыхление полезно повторить.

С наступлением устойчивых морозов молодую землянику полезно укрыть сухими листьями или соломой (лучше ржаной или гречишной). Перед укрытием солому хорошо потрясти, чтобы вместе с ней не занести семена сорняков. Для задержания снега необходимо расставить щиты или набросать хворост.

Весной, после схода снега, нужно осмотреть плантацию, снять укрытия и отвести воду с тех мест, где она застаивается, т. к. при продолжительном затоплении участков земляника гибнет от выпревания. Вскоре после этого следует провести ревизию посадок. Растения, у которых оголились корни, необходимо посадить глубже или подсыпать землей. Там, где засыпано или замыто сердечко, освободить его. На место погибших растений посадить новые.

Очень важно не допустить зарастания насаждений сорняками. Почву за лето рыхлят до 10 раз. Рыхление с прополкой в рядах следует проводить не менее 3 раз, Весной на участках с плохой предпосадочной заправкой удобрениями следует внести подкормку аммиачной селитрой из расчета 1 -1,5 кг на 100 кв. м, чтобы способствовать лучшему росту молодых растений.

В конце мая - начале июня очень полезно землянику полить из расчета 2-3 ведра на 1 кв. м. Если в это время очень сухо, норму полива можно увеличить. После полива - рыхление.

Летом от молодых земляничных кустиков начинают отрастать усы. Их нужно направлять по рядам, особенно на те места, где имеются выпады. Эту работу можно делать и механизированным способом. Для этого нужно ставить вместо подрезающих лап долота или одни стойки. При движении культиватора отросшие усы загибаются и направляются вдоль ряда.

Очень полезно в конце июня - начале июля посеять через 4-5 рядов земляники кулисы из горчицы или подсолнечника. С первыми снегопадами кулисы задержат снег и он надежно укроет землянику и защитит ее от морозов.

Весной после схода снега землянику освобождают от укрытия и отводят застоявшиеся талые воды. Как только подсохнет почва, землянику нужно очистить от старых листьев. (Некоторые исследователи рекомендуют в первый год плодоношения очистку земляники от старых листьев не проводить). Вслед за очисткой необходимо сделать рыхление. Первое рыхление делается мелкое, на глубину 2-3 см.

В начале вегетации очень важно быстро создать сильный листовой аппарат. Для этого землянику можно подкормить смесью минеральных удобрений. В совхозе "Городской" подкормку земляники проводят "по черепку", то есть когда почва уже оттаяла, но в отдельные ночи прочно схватывается заморозками. При оттаивании почвы удобрения сразу же впитываются в нее и быстро поступают к корням растений.

Перед цветением рекомендуют вносить вторую подкормку, преимущественно фосфорными и калийными удобрениями.

Для первой подкормки берут 1 -1,5 кг на 100 кв. м аммиачной селитры, 1 -1,5 кг суперфосфата и 0,7-1 кг сульфата калия. Для второй - 0,6-1 кг аммиачной селитры, 2 - суперфосфата и 0,7-1 кг сульфата калия. Две подкормки можно совместить, увеличив количество удобрений. В этом случае ее нужно вносить как можно раньше.

Земляника очень хорошо реагирует на мульчирование. По наблюдениям агрономов на замульчированных гречневой соломой участках урожай был выше на 30-40%. Мульчировать лучше весной, после первой обработки междурядий. Солома, которая использовалась для муль-чирования, являлась хорошей подстилкой для ягод, которые ложились на нее и не загрязнялись от земли. Если земляничная плантация не мульчировалась соломой весной, нужно в период налива ягод сделать подстилку из соломы или из свежескошенной травы.

В период налива ягод полезно внести жидкую подкормку и произвести полив.

Как на молодой, так и на плодоносящей землянике необходимо вести профилактическую и истребительную борьбу с вредителями и болезнями.