О том, какие ошибки чаще всего допускают огородники при выращивании рассады капусты, рассказывает читателям газеты "Новый землевладелец" кандидат сельскохозяйственных наук, соавтор многих отечественных гибридов белокочанной капусты Григорий Федорович Монахос.

Овощеводы знают, что капуста хорошо растет на суглинистых почвах. Однако для выращивания рассады этой культуры больше подходит более легкая и рыхлая почвенная смесь. Такую смесь можно приготовить по нескольким рецептам, смешивая дерновую землю и торф (1:1), дерновую землю, торф и перегной (2:2:1 или 1:7:2), перегной, опилки и дерновую землю (6:2:1). На ведро готовой смеси можно добавить столовую ложку полного минерального удобрения (азофоска, аммофоска, нитрофоска и др.). Практически в состав каждой смеси входят дерновая земля и торф. Очень важно, чтобы в этих компонентах не было возбудителя килы. Если в этом нет уверенности, то лучше их пролить горячей водой или прогреть в духовке.

Рассаду ранних сортов капусты выращивают только в обогреваемом защищенном грунте (овощеводы-любители успешно используют для этого подоконники), так как семена для ее получения нужно высевать уже в середине марта, но не раньше. Растения, рассаду которых начали готовить в конце марта, смогут сформировать товарные кочаны только в конце июля - начале августа. Рассаду среднеспелых сортов начинают готовить в конце апреля. Овощеводам-любителям можно рекомендовать дома на подоконнике вырастить сеянцы (семена высеять в небольшие ящики во второй половине апреля), а потом в начале мая распикировать их в холодные рассадники (необогреваемые пленочные укрытия) в начале мая, где и вырастить хорошую здоровую рассаду. Поздние сорта белокочанной капусты имеют довольно длинный вегетационный период (более 150 дней), семена для выращивания их рассады высевают в начале апреля в ящики (как ранние сорта), а затем пересаживают в холодные рассадники (как средние сорта). Следует обратить внимание на то, что в рассадники у поздних сортов пересаживают не сеянцы, а растения с несколькими настоящими листьями, поэтому высевать семена этих сортов нужно разреженно, чтобы потом не проводить прореживание. А лучше всего провести посев семян по схеме 5 х 5 см, разложив по одному семени в лунку.

Одной из ошибок и профессионалов, и любителей является загущенный посев. Хотя растениям предстоит расти в тесноте "всего" 10 - 12 дней, это очень плохо повлияет на качество рассады. Загущенные сеянцы развиваются неравномерно, стебли у многих вытягиваются, формируются хрупкими, и часть сеянцев приходится браковать, выбрасывать. Такие сеянцы трудно пикировать. В густом посеве создаются оптимальные условия для развития черной ножки. Поскольку огородникам рассады для участка нужно немного, я рекомендовал бы им не пожалеть времени и посеять семена, разместив их на одинаковом расстоянии друг от друга. Это сэкономит и семена, и время на проведение пикировки, позволит без применения фунгицидов вырастить здоровую рассаду.

Капуста - одна из наиболее требовательных культур к условиям освещенности. Поэтому для выращивания рассады нужно подобрать самое светлое место на подоконнике. Если всходы начинают вытягиваться, первое, что нужно сделать - это или досветить лампами дневного света, или направить на них отраженный свет. Кстати, растениям, взошедшим в начале марта, также может не хватать света, но из-за небольшой длины светового дня, а это также приводит к вытягиванию растений, поэтому не стоит спешить с высевом семян на рассаду.

Капуста очень влаголюбивая культура, потребляет много влаги, но хорошо растет только тогда, когда ее корни имеют возможность "подышать", то есть просто не выносит застоя воды, поэтому при выращивании рассады капусты очень важно не залить и не засушить растения. В условиях квартиры, когда рассаду выращивают в небольших ящиках, почва в которых быстро пересыхает, очень трудно соблюсти требуемый для этой культуры режим увлажнения. Недостаток влаги задерживает рост молодых растений, и для выращивания стандартной рассады потребуется большее число дней. Избыток влаги приводит к загниванию корней и гибели растений, в очень влажной почве растения чаще поражаются черной ножкой, поэтому поливать растения нужно очень осторожно, помня, что некоторый недостаток влаги для них менее опасен, чем ее избыток.

Хотя капуста и относится к холодостойким культурам, поливать ее рассаду очень холодной водой, да и взрослые растения на грядке, не следует. Холодная вода значительно снижает способность корней ее поглощать, а листья испаряют влагу с одинаковой скоростью, что до полива, что после полива, так как для них температурный режим не изменился. И получается полив холодной водой приводит к сокращению количества поступающей к листьям воды, в результате чего растения ослабевают, хуже растут, больше поражаются заболеваниями.

Капуста в любом возрасте страдает от высоких температур воздуха. В период от посева семян до появления всходов нужно поддерживать температуру 20 - 22°С, после появления всходов температуру на неделю снижают до 6 - 10°С, а после этого в солнечные дни она не должна превышать 14 - 18, в пасмурные - 12 - 16, а ночью - 6 - 12°С. При более высокой температуре растения вытягиваются, вырастают изнеженными, хуже переносят пересадку, больше страдают от заморозков после посадки на постоянное место.

Итак, пометьте в своей записной книжке огородника, - и запомните раз и навсегда: "...Выбор сорта - это само собой.

1. Подготовка грунта для выращивания рассады. Состав грунта: лесной перегной, песок, дерновая земля, торф, свободный от возбудителей килы (проверить посевом пекинской капусты - симптомы через 40 дней).

2. Оптимальные сроки посева: для ранней капусты - 20 марта - 1 апреля, для поздней - 1 - 15 апреля, для среднепоздней - 20 апреля - 1 мая, для среднеспелой - 1 - 5 мая... Оптимальный возраст рассады 35 - 40 дней.

3. Загущенный посев: оптимальная схема посева 4 х 4 см или 5 х 5 см.

4. Низкая освещенность при выращивании рассады, что ведет к вытягиванию сеянцев, их полеганию, а затем и к гибели.

5. Избыточное увлажнение грунта при выращивании рассады, что вызывает заболевание черной ножки.

6. Полив рассады холодной водой также способствует заболеванию черной ножкой.

7. Высокая температура при выращивании рассады. Оптимальная температура для появления всходов +22 - 25°С, после всходов +14 - 18°С днем и +12 - 14°С ночью.