·  вешенки - 500г

·  лук репчатый - 1 шт.

·  сливочное масло - 2 ст. л.

·  сметана - 2/3 стакана

·  яйцо (желток) - 1 шт.

·  сыр (тертый) - 2 ст. л.

·  зелени укропа (нарезанная) - 2 ст. л

·  вода - 2 ст. л.

·  перец и соль - по вкусу

Лук нарезать тоненькими кружочками, положить в сотейник с маслом и выдержать в духовке 2-3 минуты при уровне мощности 700. Добавить тщательно промытые и нарезанные грибы, долить воду, посолить и поперчить. Тушить в печи 3 минуты при уровне мощности 700. Затем увеличить уровень мощности до 1000, грибы перемешать и тушить еще 6-8 минут. После этого добавить сметану, сыр, яичный желток и нарезанный укроп, все тщательно перемешать и уменьшив уровень мощности до 700, тушить 1 -2 минуты. Подать горячими.